Terre Amoureuse

Terre Amoureuse
Saint-Émilion
  • SUPERFICIE : 1 hectare.
  • TERROIR : Dominante argileuse
  • ENCEPAGEMENT : Dominante Cabernet Franc et Cabernet sauvignon. Merlot à partir de 2015.
  • AGE MOYEN DU VIGNOBLE : 25 ans
  • PRODUCTION ET RENDEMENT : Rendement moyen : 40 hl/ha – Production de 6 000 bouteilles.
  • VENDANGES ET VINIFICATION :
    Vendanges manuelles.
    Raisin trié sur table avec 3 postes de tri.
    Vinification en baies entières avec pigeage.
    Cuvaison de 30 jours.
    Elevage en fût pendant 12 mois.