Cuvée Léonard

Château Beynat
Castillon Côtes de Bordeaux
  • SUPERFICIE : 14 hectares
  • TERROIR : Argilo-calcaire.
  • ENCEPAGEMENT : Merlot et Cabernet sauvignon
  • AGE MOYEN DU VIGNOBLE : 40 ans
  • PRODUCTION ET RENDEMENT :
    Rendement moyen : 40 hl/ha – Production de 12000 bouteilles.
  • VENDANGES ET VINIFICATION :
    Vendanges manuelles et mécaniques d’une sélection de vieilles vignes.
    Raisin trié sur table avec 3 postes de tri
    Vinification en baies entières avec pigeage. Cuvaison de 30 jours
    Elevage en fut pendant 12 mois.